Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky
100g - 199,-

Hovězí guláš na černém pivě, špekový knedlík
100g - 189,-

Vepřové koleno na černém pivě, domácí pivní chléb, beraní rohy, hořčice, křen
1000g - 289,-

Hovězí tatarák z pravé svíčkové, topinky, česnek
200g - 299,-

Smažené vepřové řízečky, vídeňský salát, beraní rohy
150g - 189,-

Pečená vepřová žebra v pikantní marinádě, domácí pivní chléb, beraní rohy, hořčice, křen
650g - 299,-

Bůčková pomazánka s naším pivním chlebem
100g - 89,-

Tradiční kulajda s vejcem 63°
69,-

Hovězí vývar s kořenovou zeleninou a játrovým knedlíčkem
69,-

Hovězí Carpaccio z pravé svíčkové, rukolový salátek se sušenými rajčaty a kapary, sýr Grana Padano, domácí focacia
60g - 189,-

Zauzený hovězí jazyk s hruškovým chutney, špekovým lívancem a křenovou pěnou
70g - 125,-

Pečená křepelka se špekovou nádivkou podávaná se salátem Waldorf a portskou omáčkou s brusinkami
155,-

Biftek / Rumpsteak z uruguayského býka se sezónní grilovanou zeleninou, opékanými grenaille a pepřovou omáčkou
200g - 459,- / 379,-

Vepřová panenka s opékanými grenaille se slaninou, červenou cibulí a tymiánem, liškovou omáčkou a pyré z černého kořene
200g - 289,-

Vepřový Tomahawk s fazolovým ragů s chilli papričkami a opečenými chlebovými plackami
300 - 350g - 269,-

Krůtí prso sous vide s pyré z červené řepy, houbovou tartaletkou a omáčkou demi-glace
220g - 289,-

Kachní prso s karamelizovanou cibulkou a ořechy, s glazovanou dýní, našimi bramborovými plackami a ostružinovou omáčkou
200g - 299,-

Candát na salátu z červené čočky a kořenové zeleniny s baby špenátem a krevetovou omáčkou
200g - 339,-

Bažantí prsa balená ve slanině s pyré z červeného zelí, gratinovanými batáty s perníkem a zvěřinovým demi-glace
200g - 299,-

Kančí hřbet se špekovými lívanci, restovanou kořenovou zeleninou a šípkovou omáčkou
200g - 379,-

Caesar salát s kuřecím masem, máslovými krutóny a hoblinami sýru Grana Padano
150g - 199,-

Anglický roastbeef na listech salátů a rukoly s nakládanými houbami s medovo-hořčičným dresinkem, opečená focaccia
160g - 239,-

Tagliatelle Aglio ollio peperoncino sypané sýrem Grana Padano / grilované krevety
350g - 179,- / 289,-

Smažený sýr, bramborové hranolky, tatarská omáčka
150g - 219,-

Dýňové ragů s červenou čočkou, pečenou červenou řepou, liškami a pyré z černého kořene
219,-

Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky
70g - 119,-

Smažený kuřecí řízek, bramborové hranolky
100g - 109,-

Tagliatelle s tomatovou omáčkou a grilovaným kuřecím prsíčkem
100g - 139,-

Dýňové lívance s rozmarýnovým tvarohem a slaným karamelem, ostružinovou omáčkou a šlehačkou
119,-

Tiramisu
99,-

Kopeček zmrzliny dle denní nabídky
35,-

Naši partneři