Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkam
100g - 219,-

Hovězí guláš na černém pivu se špekovým knedlíkem
100g - 209,-

Vepřové koleno na černém pivu s naším pivním chlebem, beraními rohy, hořčicí a křenem
1000g - 289,-

Hovězí tatarák z pravé svíčkové s topinkami a česnekem
180g - 299,-

Smažené vepřové řízečky s vídeňským salátem a beraními rohy
150g - 209,-

Pečená vepřová žebra v pikantní marinádě s naším pivním chlebem, beraními rohy, hořčicí a křenem
650g - 319,-

Bůčková pomazánka s naším pivním chlebem
100g - 109,-

Kulajda s vejcem 63°
79,-

Hovězí vývar s kořenovou zeleninou a játrovým knedlíčkem
79,-

Hovězí carpaccio z pravé svíčkové s rukolovým salátkem se sušenými rajčaty a kapary, sýrem Grana Padano a domácí focaccia
60g - 199,-

Zauzený hovězí jazyk s hruškovým chutney, špekovým lívancem a křenovou pěnou
70g - 145,-

Trhané hovězí maso na černém pivě v domácí špekové briošce, marinovaná cibulka
70g - 169,-

Biftek / rumpsteak z uruguayského býka se sezónní grilovanou zeleninou, opékanými grenaille a pepřovou omáčkou
200g - 499,- / 399,-

Vepřová panenka s opékanými brambory grenaille se sušenými rajčaty, jarní cibulkou a parmezánem, demi glace
200g - 299,-

Vepřový Tomahawk s fazolovým ragů s chilli papričkami a opečenými chlebovými plackami
300 - 350g - 299,-

Krůtí prso sous vide na šafránovém rizotu s baby karotkou, špenátem a sýrem Grana Padano
200g - 309,-

Kachní prso na domácích špeclích, restovaná pancetta, kachní jatýrka na portském víně
200g - 309,-

Candát na salátu z červené čočky a kořenové zeleniny s baby špenátem a krevetovou omáčkou
200g - 349,-

Kančí hřbet se špekovými lívanci, restovanou kořenovou zeleninou a šípkovou omáčkou
200g - 399,-

Caesar salát s kuřecím masem, máslovými krutony a hoblinami sýru Grana Padano
150g - 219,-

Anglický roastbeef na listech salátů a rukoly s nakládanými houbami s medovo-hořčičným dresinkem, opečená focaccia
160g - 249,-

Tagliatelle Aglio ollio peperoncino sypané sýrem Grana Padano / grilované krevety
350g - 189,- / 309,-

Smažený sýr s bramborovými hranolkami a tatarskou omáčkou
150g - 219,-

Dýňové ragů s červenou čočkou, pečenou červenou řepou a liškami
229,-

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami
70g - 129,-

Smažený kuřecí řízek s bramborovými hranolkami
100g - 129,-

Tagliatelle s tomatovou omáčkou a grilovaným kuřecím prsíčkem
100g - 139,-

Lívanečky ve skořicovém cukru s borůvkovým tvarohem a javorovým sirupem
129,-

Čokoládový mousse s omáčkou z lesních plodů a čerstvým ovocem
139,-

Kopeček zmrzliny dle denní nabídky
35,-

Naši partneři